人気ブログランキング |

2010年 08月 14日 ( 1 )

秋ウコンの花

8月14日(土)
 
 どなたかにもらって、畑の隅に植えて数年。1年目に気づかずに終わった花の名残を見て以来、初めて綺麗な花を見ました。いつもシマサルナシなどが覆いかぶさって、葉が十分育っていなかったのです。今年はクルミの木がなくなり、シマサルナシもばっさりと切ったので、元気よく生長していました。
 数日前に茎が膨らんでいたので、足繁く通って今日見つけました。
e0181373_2061874.jpg

 ウコンはショウガの仲間です。東南アジアやインドが原産なので、夏の暑さに強いのです。大きな葉を持ち上げると、下から真っ白な花が浮かび上がるようでした。花びらの先がほんのりと赤紫に染まっています。ショウガ科クルクマ属なので、花がクルクマに似た感じです。
e0181373_205798.jpg

 TVコマーシャルの影響で、ウコンは二日酔いに効くものだとばかり思っていましたが、多様な用途があるんですね。カレー粉の黄色の元、ターメリックと呼ばれるスパイスがウコンの根。沢庵の黄色もウコンだそうです。
 乾燥させたり粉末にしたりしないといけないので、料理に活用することは多分ないと思いますが、花を見るために栽培するだけでも価値があります。
 書いているうちに、ウコンは姫路から来たような気がしてきました。次のも、先日Aさんが持って来てくれたばかりの、斑入り葉のツユクサ。
 青がくっきりと、暑さを忘れさせてくれるようです。葉が粋な模様で、あまり大きくないのもいいです。
e0181373_21101127.jpg

by kochira703 | 2010-08-14 21:26 | Comments(2)